Ovenvers brood
gezouten boter | olijfolie | kruidenboter
gezouten boter | olijfolie | kruidenboter
6.50
3 wisselende ham soorten | droge worst
olijven tapenade | crostini
14.50
mayonaise van zongedroogde tomaat | gebakken spekjes | cherry tomaat rucola | zoet-zure pompoen | pompoenpitjes
16
van Hollands scharrelvarken | rozemarijn-toast
perzik chutney
13
gemarineerde zalm | mosterd dille saus gepocheerd ei | kropsla
16
gebakken gamba | rouille | kruidensla | brioche krokant
14
bieten ricotta | gekarameliseerde gele biet
gepofte specerijen | lente-ui bospeen | radijs
kaaskruimels | lavendelsiroop
12
blauwaderkaas | walnoot | kervelpesto
11
oesterzwam | kip | rode peper
9
knoflook-croutons | room
8
aardappel cakeje | gegrilde groenten
27
runderhamburger | brioche | zure bom | spek
boerenkaas | ei | gefrituurde uienringen | Lanshuys-saus verse friet
22
verveine beurre blanc | aardappelmousseline
peultjes | bleekselderij
26
cassoulet van voorjaarsgroenten
groene asperge | trostomaat
19
op Indische wijze gestoofde voorjaarsgroenten
pistache rijst | papadum
18
abrikozen | piment d’espelette
witte wijn | gegrilde aubergine
zoete aardappel
24
piepkuiken 24 uur gepekeld met citrus en kruiden | maïs | tomaat
gepofte aardappel | appel-rabarbercompote
25
antiboise | risotto | gepofte prei
25
mayonaise
4.50
truffelmayonaise
5.50
5
huisgemaakte dressing | tomaat | komkommer
6
yoghurt ijs | munt wafeltje
9
sinaasappel ijs | kaneel
9
amaretto ijs | koffieparels
11
witte chocoladesaus | mango sorbet
8
4 soorten Hollandse kazen | appelstroop | walnoot | druiven
Avondrood | Bleu de Wolvega | Fransje Reypenaer reserve
14
kies uit huisgemaakte kipnuggets
kibbeling | kroket | frikandel
met mayonaise en appelmoes
8
spaghetti | tomatensaus | gehakt | geraspte kaas
8
jij krijgt van ons een bord en je “steelt “ lekkers weg van andere borden op tafel!
biefstukje | frites | sla | appelmoes
10
witte kool salade | piccalilly
little gem | geraspte oude kaas
11
gegrilde kippendij | kaas | aioli | spek | ei | tomaat
komkommer | sla | chips
17
mayonaise van zongedroogde tomaat | gebakken spekjes | cherry tomaat | rucola | ingelegde paddenstoelen | pompoenpitjes
16
spinazie | zongedroogde tomaat
pecannoten | serranoham
balsamico-uitjes
vegetarisch mogelijk
12
gemarineerde zalm | mosterd dille saus gepocheerd ei | kropsla
17
gegrild brood | kaas | ham | bechamel | gruyère
vegetarisch mogelijk
9
gegrild brood | kaas | ham | bechamel | gruyère
spiegeleitje
vegetarisch mogelijk
11
runderhamburger | brioche | zure bom | spek
boerenkaas | ei
gefrituurde uienringen
Lanshuys-saus | verse friet
vegetarisch mogelijk
22
keuze uit ham | kaas | spek of een combinatie
13
2 draadjesvlees kroketten | grove mosterd
kan ook vegan
12
broodje met kroket | broodje graved lachs
soep naar keuze
vegetarisch mogelijk
17
focaccia | gemarineerde pepers
seizoensgroenten
14
oesterzwam | kip | rode peper
9
knoflook-croutons | room
8
mayonaise van zongedroogde tomaat
gebakken spekjes | cherry tomaat | rucola
ingelegde paddenstoelen | pompoenpitjes
16
gemarineerde zalm | mosterd dille saus
gepocheerd ei | kropsla
17
spinazie | zongedroogde tomaat
pecannoten | serranoham
balsamico-uitjes
vegetarisch mogelijk
15
kies uit huisgemaakte kipnuggets
kibbeling | kroket | frikandel
met mayonaise en appelmoes
8
spaghetti | tomatensaus | gehakt | geraspte kaas
8
jij krijgt van ons een bord en je “steelt “ lekkers weg van andere borden op tafel!
biefstukje | frites | sla | appelmoes
10
8 stuks | mosterd
9.50
8 stuks | mosterd | mayonaise | chilisaus
11.50
8 stuks | sweet chili saus
12.50
belegen kaas | oude brokkelkaas
jonge kaas | druiven | mosterd
8.50
3 wisselende ham soorten | droge worst | olijven tapenade | crostini
15
kaas | charcuterie | ovenvers brood | smeersels bitterballen | olijven |
zongedroogde tomaten | cornichons
19.50
8 stuks | mosterd
9.50
kruidenboter | roomboter | aïoli
6
2 stuks | Gravad lachs | gemarineerde zalm
mosterd dille saus | kropsla
4.50
2 stuks | rilette van Hollands scharrelvarken
perzik chutney | gebrande sjalot
6
4.50
2 stuks | in zoutkorst gegaarde knolselderij
muhammara | sinaasappel crumble | venkel
witlof | rucola
4.50